Descubre El Origen de la Palabra «PĂcnic»
¿Cuántas veces te has imaginado disfrutando de un atardecer, muy bien acompañada, con una delicada cesta, un mantel de cuadros y una comida deliciosa?
Seguramente muchas. Y tal vez te has preguntado:
• ¿Cuál es el origen de todo esto?
• ¿Cuál es su significado? o
• ¿De dónde viene este nombre tan pintoresco?
Para nosotros un pĂcnic es algo especial, Ăşnico, toda una experiencia. Nosotros llevamos tu pĂcnic a otro nivel y es por ello que queremos compartir contigo la historia de esta palabra y su significado.
¿Estás lista para conocerlo?
La palabra pĂcnic lleva aproximadamente 300 años en el lenguaje universal. Sin embargo, la actividad a la que hace referencia (comida en el campo en el que todos aportan), es tan antigua como el gĂ©nero humano.
Verás, en la Ă©poca del hombre de las cavernas, despuĂ©s de una agotadora jornada de cacerĂa, la tribu se reunĂa alrededor de una fogata para asar la carne de la caza del dĂa.
ÂżTe los imaginas?, sentados fuera de sus cavernas con una hoguera en el centro, disfrutando la compañĂa de familiares y amigos y por su puesto compartiendo esos trozos gigantes y deliciosos de carne. Seguro se la pasaban muy bien. Para ellos era un tiempo de descanso.
Ya, en la Edad Media, durante los viajes, las personas se detenĂan para comer al aire libre. Que delicia, parar a la orilla de la carretera, disfrutar del aire fresco y gozar de unos ricos pasabocas, mientras se estiran las piernas y se comenta como ha sido el recorrido y cuánto falta para llegar al destino.
Ahora sĂ: la palabra pĂcnic Âżde dĂłnde saliĂł?
Se cree que la palabra pĂcnic que, en español serĂa “dĂa de campo”, tiene su origen en el francĂ©s.
La palabra “piquenique” (pique de picotear y nique de pequeñez), apareció hacia 1694 con la expresión “repas a piquenique” que significa “comer un piquenique” (tierna la palabra, ¿verdad?) y era utilizada para definir una comida informal.
TambiĂ©n hacĂa referencia a las personas que traĂan su propio vino para cenar en un restaurante.
Fue comĂşn en Francia, despuĂ©s de la RevoluciĂłn Francesa, cuando se hizo posible que personas comunes y corrientes se reunieran en los parques y jardines reales, los cuales, hasta ese entonces, estaban reservados para la monarquĂa.
En el siglo XVIII, hacia el año 1748 la palabra llegĂł a Inglaterra como “pĂcnic”, utilizada en una carta del Conde de Chesterfield, Philip Stanhope.
Dicho conde es famoso por “Las cartas a su hijo”, recopilaciĂłn de la correspondencia que mantuvo con su hijo natural, quien asociĂł la palabra pĂcnic al juego de cartas, la bebida y la conversaciĂłn. Algo más parecido a una reuniĂłn de hombres Âżno lo crees?
En ese entonces, con la llegada del ferrocarril, además de introducir un cambio importante en la vida de los ingleses, se facilitĂł tambiĂ©n la organizaciĂłn de los pĂcnics en el campo.
La palabra pĂcnic pasĂł del francĂ©s al inglĂ©s. En 1800 se generalizĂł su uso en la lengua inglesa y luego se universalizĂł.
Al principio, un pĂcnic era un evento social en el que todos compartĂan la responsabilidad en la preparaciĂłn de la comida; como en una reuniĂłn de vecinos donde cada uno se compromete a preparar algo para la cena.
En los siglos XVIII y XIX los pĂcnics eran elaborados eventos sociales, con comidas complejas y bebidas sofisticadas que a veces llevaban dĂas para su preparaciĂłn.
Fue en el siglo XIX, cuando las mujeres de Londres establecieron una sociedad con el nombre de “Sociedad Picnic”, en la que sus socios exhibĂan sus más especiales platos para compartir y enseñar sus habilidades culinarias.
El concepto de pĂcnic mantuvo durante mucho tiempo la connotaciĂłn de una comida en la que todos contribuĂan con algo.
Cuando la idea llegó a Estados Unidos, pasó a ser un plan más informal y es lo que se ha difundido en Latinoamérica.
Por su parte, La Real Academia de la Lengua Española, incluye la palabra pĂcnic, acentuada en la primera “i” y la define como “una excursiĂłn que se hace para comer o merendar sentados en el campo”.
ÂżQuĂ© conocemos hoy como pĂcnic?
En la actualidad el pĂcnic está asociado a la reuniĂłn de amigos y/o familia, al aire libre para compartir comidas, bebidas y un espacio de relajaciĂłn. Sin olvidar detalles como la cesta y el lindo mantel.
¿Qué pasa si el clima no ayuda?
SĂ, normalmente relacionamos el pĂcnic con el aire libre. Campo, jardines, parques, son los lugares en los que pensamos cuando queremos compartir esta experiencia.
Pero… ÂżquĂ© pasa si llueve? o Âżsi hace mucho frĂo? ÂżSe nos daña el plan? o ÂżComemos bajo la Lluvia? bueno si es un plan romántico suena muy bien. Sin embargo, no serĂa La Gran Experiencia.
Pon atenciĂłn a lo que vamos a contarte. Para nosotros el clima no es un problema. Si, como lo oyes, si el clima no está muy amigable, llevaremos toda la experiencia de un pĂcnic al interior. Un salĂłn social, una oficina, tu apartamento, tĂş eliges.
Imagina lo que puedes ser un pĂcnic indoor. Es acogedor, privado, relajado, en la comodidad de tu hogar, pero claro con toda la magia y diversiĂłn del pĂcnic tradicional.
En fin, indoor, outdoor, como lo prefieras, tú solo relájate y disfruta, nosotros nos encargamos del resto.
Algunos datos curiosos
ÂżSabĂas que? el pĂcnic ha sido considerado un tema importante dentro del arte:
AquĂ te contamos:
1. En la literatura, el picnic es mencionado en algunas obras, por ejemplo:
• “Women in love” de David Herbert Lawrence.1920
• “To the lighthouse” de Virginia Wolf. 1927
• “Circe” Julio Cortazar. 1961
TambiĂ©n en el libro “Mrs. Beeton´s Book of Household Management” (Libro de gestiĂłn domĂ©stica), donde se encuentra toda una guĂa de todos los aspectos de gobierno de una casa en la Inglaterra victoriana, se detallan las instrucciones para hacer un picnic. ÂżCrees que este libro serĂa un best seller en nuestra Ă©poca? nosotros pensamos que no.
Entre la lista de menú que se menciona en el libro están: roast beef, pasteles de carne, pollo y pato rostizados, cheesecakes, pudin de ciruela pasa y para las bebidas sugiere: cerveza, vino, jerez y brandy. Definitivamente ¡toda una delicia!
Por si te causa curiosidad y quieres buscarlo, este libro fue editado por Isabella Beeton y publicado en 1861.
2. AsĂ mismo, en el cine, el pĂcnic aparece relacionado en algunas pelĂculas como:
• “Partie de campagne” de Jean Renoir. 1946 “Un dĂa en el campo”
• “Sideways” de Alexander Payne. 2004
• “Up” de Pete Docter, Bob Peterson. 2009
3. Por último, en la pintura, el picnic está plasmado en obras como:
• “Le DĂ©jeuner sur I´herbe de Édouard Manet. 1863. “Almuerzo sobre la hierba”. Exhibido en el Museo de Orsay de ParĂs.
• “Picnic en Ipanema” de Juarez Machado
• “Picnic en las montañas” de Fernando Botero. 1966. (Entre otras, ya que el artista tiene varias obras relacionadas)
Nota: Si quieres una referencia más reciente y además eres fanática de Grey´s Anatomy (nosotros somos fieles seguidores), en el capĂtulo 12 de la temporada 9, Meredith hace referencia al picnic (tranquila, no es spoiler), seguramente lo encontrarás.
Ahora, ya conoces el origen de esta palabra y cĂłmo ha sido su aplicaciĂłn a lo largo de la historia.
Piensa un segundo ¿en cuál de ésas épocas te hubiera gustado disfrutar de un picnic?
Bueno en esas Ă©pocas solo en tu imaginaciĂłn. Pero en la vida real, hoy puedes vivir esta experiencia.
Fuentes:
— Noticias muy curiosas ver para creer.blogspot.com
— Blog Sierra Lago
— Blog Mariana Castillo
— Wikipedia.
0 comentarios